Kako da

Kako napraviti ukusno varivo od crockpot-a

Kako napraviti ukusno varivo od crockpot-a

Meso dobro začinite solju i paprom, a zatim lagano prelijte s malo brašna. Začinjavat ćemo često kako bismo stvorili različite dubine okusa. Ovo je važno. Brašno će vam pomoći da zgusne sos.

Dok vam se meso peče, počnite sjeckati povrće. Ovako volim kockiti luk. Na ovaj je način brzo i jednostavno dobiti komade ujednačene veličine. Narežite polovicu luka i narežite svaku krišku.

Također volim nasjeckati ovakve male polumjesece jer će se luk početi raspadati i stopiti u umaku. YUMMM. Sjeckajte od vrha do kraja korijena radeći kriške.

Ovako smeđe želite da vam meso izgleda. To je GBD (zlatno smeđa ukusna). Trebat će vremena da sve meso porumeni, napravite nekoliko serija, uklanjajući svaki komad po završetku, a zatim dodajte još.

Stavite luk u tavu u kojoj ste popekli meso. NE perite, smeđe stvari na tavi zovu se smeđe. Dodati će više okusa. Posolite luk, pa kad je luk 3/4 gotov dodajte češnjak.

Tada je moj luk bio gotov. Tijekom kuhanja dodala sam i malo maslaca. Luk je najbolje kuhati dok ne postane mlitav i smeđ (karameliziran), a ne zagori. Karamelizacija dodaje slatkoću.

Dodao sam luk u crockpot, zatim u moju tavu dodao ulje i stavio mrkvu s malo soli. Kuhala sam ih dok se nisu samo zapekle i smežurale, a zatim dodala malo jalapeñosa.

Evo nekoliko okusa koje sam odlučio dodati svom varivu. Odaberite ono što volite, potražite na internetu recepte za ideje.

Moji začini ovdje su: peršin, majčina dušica, oregeno, crni papar, suhi senf u prahu (mora se dodati), lovorov list (mora se dodati). Dodao sam i malo sjemena celera jer nisam imao na raspolaganju celer.

Ovdje je sve u loncu za posuđe. Dodajte temeljac otprilike 3/4 na vrh mesa, nemojte pokrivati ​​meso. Meso će puštati vlastite sokove. Okus. Želimo gusti bogati umak.

Sve zajedno promiješajte. Volim miješati varivo i tijekom cijelog kuhanja.

Dodajte poklopac i uključite ga. Kuham na visokoj temperaturi, a zatim odbijem kad završi. Gotovo je kad se meso raspadne. Također volim skinuti poklopac oko posljednjih sat vremena kako bi se umak zgusnuo.

Povrće koje ćete dodati ovisi o tome što imate na raspolaganju. Više volim osnovu od mrkve i celera od luka (tradicionalno je). Jalapeño je dodan po volji za mene. Samo dodajte ono što vam dobro zvuči!

Brašno koje stavljamo na meso djelovat će poput rumenice i zgusnuti umak kao što će omogućiti da voda ispari s poklopcem koji je ostao. Obično pustim da se varivo kuha između 4 i 6 sati.

Prije nego što poslužite okusite svoj gulaš, što mu treba? Vjerojatno sol, ali možda želite još papra, worstešira ili nečeg drugog ... Znate što najviše volite.

Ovdje je gotov proizvod. Goveđi gulaš poslužen preko pire krumpira. Moj luk i mrkva uglavnom su se kuhali u umaku. Ako želite malo krupnog povrća, dodajte ga otprilike 1 sat prije posluživanja.

Ako ovo napravite, javite mi što ste učinili i kako je ispalo. Želim čuti od svih. Pazite i sretno kuhajte!


Gledaj video: How to Make Chicken and Rice in the Slow CookerEasy Cooking (Prosinac 2021).