Kako da

Kako kuhati zanatski kruh od ružmarina bez češnjaka

Kako kuhati zanatski kruh od ružmarina bez češnjaka

Pomiješajte kvasac i toplu vodu. Polako miješajte dok se kvasac ne otopi.

Dodajte brašno i sol. Koristio sam 2 šalice krušnog brašna i 1 šalicu brašna s visine, budući da živim na velikoj nadmorskoj visini.

Promiješajte zajedno

Dok tijesto ne formira kuglu.

Očistite posudu i pokapajte maslinovim uljem da vam tijesto ne zapne.

Stavite kuglu tijesta u podmazanu, čistu posudu i poklopite. Odložite 8-10 sati.

Nakon što se tijesto diglo 8-10 sati, zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Stavite nizozemsku pećnicu u zagrijanu pećnicu na oko 15 minuta.

Dok se holandska pećnica zagrijava, usitnite češnjak i ružmarin. Otprilike žličica svakog.

Pobrašnite svoj čisti pult.

Izvadite tijesto i savijte ružmarin i češnjak.

Budite nježni i nemojte mijesiti tijesto.

Oblikujte loptu.

Koristite maslinovo ulje i slastičarsku četku.

Premažite vrh kruha,

A vi ste vruća tava od lijevanog željeza s maslinovim uljem. Pazite da se ne opečete vadeći lijevano željezo iz pećnice.

Stavite kuglu tijesta u holandsku pećnicu s maslinovim uljem i kuhajte na 450 stupnjeva F. Otprilike 40 min.

Izvadite ga iz pećnice i pustite da se hladi 10-15 min.

Narežite ili odlomite i uživajte! Ovaj kruh je bio nevjerojatan !!!


Gledaj video: Pravim kvasac - pečem kruh (Siječanj 2022).