Kako da

Kako ispeći brzi ukusni češki kruh

Kako ispeći brzi ukusni češki kruh

Zagrijte pećnicu na 420F (215C) po želji (koristim staklenu ovalnu posudu s poklopcem). Bit će dovoljno vruće dok se tijesto digne.

Uzmite šalicu tople vode, dodajte prstohvat šećera i u njega izmrvite 60 g kvasca. Kvasac je gotov kad počne plutati po površini.

Kombinirajte 2c cjelovitog pšeničnog brašna, 1 / 2c višenamjenskog brašna, 1 žličicu soli i 1 žlicu kima u velikoj zdjeli. Možete se izmjenjivati ​​sa sjemenkama suncokreta ili bundeve, na vama je.

Ulijte kvasac u smjesu brašna i drvenom žlicom kombinirajte sastojke. Možda ćete trebati dodati još tople vode. Tijesto treba biti ljepljivo, ali ne previše tekuće.

Pokrijte svoju posudu čistom kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto sljedećih 20-30 minuta. Tijesto će narasti na oko 2-3x svoje izvorne veličine.

Stavite malo brašna na svoj pult i ruke, da se ne lijepi. Izlijte tijesto na pult i počnite presavijati izvana samo dok cijela vanjska strana ne bude prekrivena brašnom.

Pažljivo izvadite svoje jelo iz pećnice. Stavite tijesto u posudu (ovo u početku može biti nezgodno). Vratite poklopac i stavite posudu natrag u pećnicu.

Ne morate paziti na vrijeme ako upotrebljavate posudu sa staklenim poklopcem. Kad kruh popuca i rubovi postanu zlatni, vrijeme je da skinete poklopac.

Ostavite da se peče onoliko dugo koliko želite da dobijete savršenu željenu hrskavost!

Jednom kad se zadovoljite korom, ostavite kruh da se potpuno ohladi. Može trajati nekoliko dana, samo ga obavezno spremite u plastičnu vrećicu od sljedećeg dana. Neće biti hrskava, ali neće ići teško.

Možda dobar dodatak rebrima? ;)


Gledaj video: RECEPT ZA BRZ I JEDNOSTAVAN KRUH KOJI SVIMA USPIJEVA (Siječanj 2022).