Kako da

Kako ispeći sendvič kruh

Kako ispeći sendvič kruh

U veliku posudu za miješanje stavite pšenično brašno, smeđi šećer, kvasac, sol, laneno sjeme i 1 šalicu bijelog brašna. Koristim svoju miješalicu Kitchen Aid, s pričvršćenom ravnom slavinom.

Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Zagrijte vodu i mlijeko u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, otprilike 1 minutu. Nakon zagrijavanja trebali biste udobno držati prste u tekućini.

Dodajte ugrijanu vodu i mlijeko u suhu smjesu. Također dodajte ulje i jaje.

Dobro izmiješajte.

Uklonite ravnu batinu i očistite je najbolje što možete.

Pričvrstite nastavak za kuku za tijesto. U posudu dodajte 1/2 šalice bijelog brašna.

Miješajte na maloj brzini. Po potrebi stružite strane. Nastavite dodavati brašno po 1/4 šalice odjednom dok ne formira kuglu (pogledajte sljedeći zaslon za video o tome).

Upotrijebite lopaticu kako biste izvadili tijesto za gnječenje.

Pospite brašno na pult gdje ćete mijesiti tijesto.

Nakon što je tijesto potrošilo većinu ljepljivih dijelova, oblikujte pravokutnik iste veličine kao i vaša tava za kruh. Obavezno namažite posudu.

Tijesto postavite na toplo mjesto bez propuha. Za mene je ovo na stražnjoj strani štednjaka s upaljenim svjetlom napa. Pokrijte ako želite (ponekad pomaže da se tijesto brže digne).

Pustite da se tijesto diže dok ne dosegne samo vrh posude za pogače.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pecite kruh na središnjoj rešetki 25-30 minuta.

Izvadite iz pećnice kad lijepo porumeni.

Odmah izvadite iz posude i ohladite na rešetki. Uživati!


Gledaj video: KAKO NAPRAVITI HLJEB KAO IZ PEKARE - mekan kao pamuk (Prosinac 2021).