Kako da

Kako vezati pečenje

Kako vezati pečenje

Kad vaša knjiga o kuharima kaže ili vaš recept zahtijeva svinjsko pečeno meso, to je ono što radite.

Upozorenje - ovo se odnosi na razne vrste pečenja, ne samo na svinjetinu.

Što može reći u vašoj knjizi kuhara. Ovo je i jednostavan osnovni recept za pečenje

Glavni razlog vezivanja pečenja jest zadržavanje što više soka unutra, čineći meso nježnim, vlažnim i sočnim. Također pomaže pečenici da zadrži oblik i da se ne raspadne prilikom kuhanja. Koristan.

Trebat će vam jednostavna pamučna žica. Možete kupiti u trgovini prehrambenih proizvoda i na drugim mjestima.

Ako improvizirate na uzici, pripazite da nije obojena ili će vam boja iscuriti u meso, ick. Također se pređa i neke žice mogu lako pohabati, tako da ne želite nejasne komade po cijelom pečenju.

Prvo testirajte kanap ili kanap tako što ćete ga malo namočiti u vodi. Ako izdrži i ne iskrvari, možda biste trebali ići. Ako ne pokucate na vrata svojih susjeda i zatražite da ih kopate.

Uzmi svoju pečenku

Provucite konop ispod i okolo tako

Počnite izrađivati ​​kvadratni čvor. Redovni čvor.

Nakon što zavežete čvor. Podignite žicu do pečenja nekoliko centimetara i ponovno umotajte ispod i oko pečenja.

Povucite konop ispod i okolo tako da imate takvu petlju i čvrsto povucite.

Nastavite to raditi na pečenju svakih nekoliko centimetara. Do vaših par centimetara od kraja. Izgleda ovako. Pokušajte držati srednji niz ravnim i sve petlje u sredini pečenja.

Uzmite kraj špagice i povucite na drugu stranu pečenja.

Povucite konopac prema sredini ovog bočnog kliznog niza ispod svake poprečne žice.

Petljajte se okolo tako. Imajte na umu da je poanta u tome da pečenje bude čvrsto.

Povucite kraj žice oko mjesta gdje ste započeli i zavežite kraj za svoj izvorni čvor.

Odrežite višak niza.

Začinite i pripremite za marinadu ili smeđu boju ili stavite u pećnicu.


Gledaj video: Kako spremiti peceno praseHow to make baked pig (Siječanj 2022).